自然栽培とは*
自然栽培とは、土の力だけで野菜を育てるとってもシンプルな農法です。
畑にあるものだけで作物を作るので、本当に自然で素晴らしい農法だと思います。
お金も手間もあまりかからず、収穫できるってすごいですよね！
有機JASの場合は明確な基準がありますが、自然栽培は今のところ決められた基準はありません。
私が参考にしているのは、「自然栽培実施20年のノウハウ教えます」のYouTubeです。
肥料もなしで、すごく立派できれいな野菜をたくさん収穫していらっしゃいます。
それを元に、私が実践している自然栽培の方法をご紹介したいと思います。
農薬、肥料を使わない
自然栽培では農薬、化学肥料はもちろん、有機肥料も使いません。
畑に入れてもいいもの
入れてもいいものは、畑で採れたものと、落ち葉だけです。
米ぬかなども、畑で採れないものはダメです。
種について
種は自然栽培で自家採取したものが一番いいのですが、
なければ有機栽培のものでも。
F1（雑種第一代）の種ではなく、固定種、在来種のものを使います。
連作
一般的にはナス科などは連作障害が起こると言われていますが、
自然栽培では毎年同じ場所で連作したほうがいいそうです。
山など自然に生えている植物はずっと同じ場所に生えていますよね。
連作は必ずしなければいけないものではないそうです。
雑草
雑草はとって根元において草マルチにします。
背の低い雑草はそのまま生やしておけば泥除けになります。
地下茎の雑草は根からとったほうがいいです。
自然栽培では、土に余計なものを入れず、
土をきれいにすることで土の持つ力を最大限に発揮できます。
土の中の肥料がなくなり土の力が発揮できるようになるまで
何年かかかるかもしれませんが、次第に収穫量が増えていきます。
土が正常化し、もともと持っている力を出せるようになってくると
雑草も変わってきます。
地下茎の雑草は減り、オオイヌノフグリなど柔らかい背の低い雑草が増えてきます。
うちの畑でも、今までは雑草か野菜か区別つきにくかったのが、
以前より雑草も大きくならず、雑草取りの手間が減りました。
私の畑はまだ土が正常化していないので、あまり育たないものもありますが
ちゃんと収穫できたものもあります。
これからどんどんもっと野菜が育っていってほしいなと思っています。
そのためには野菜や土に感謝することも大事です。
その気持ちが伝わって、きっと土もたくさん野菜を作ってくれます！
土には銅がいいと聞いたので、銅のハンドスコップを使っています。
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ひざを守るために畑で動く椅子を使っています。
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自然栽培を２年してみて変わったこと
ずっと有機栽培をしていたのですが、２年ほど前に自然栽培に切り替えました。
そこで変化したことを綴ってみたいと思います。
畑は家の敷地に５mくらいの畝が６つあります。
１つの畝の幅を広めにとって、２列で植えています。
この土地では農薬は一度も使ったことがありませんでしたが、
EM菌を使って作った生ごみたい肥と２年前までは市販の有機肥料を使っていました。
野菜ができるものもあれば、あまりできないものもあり、
やり方を変えてみようかなと思いました。
自然栽培ですごく野菜ができているYouTubeを見て、
肥料なしでもこんなに野菜ができるんだと感動して、
私も自然栽培を始めることにしました。
私のしている自然栽培は、農薬はもちろん市販の有機肥料も使いません。
米ぬかなども使いません。
落ち葉や雑草で作ったたい肥は使ってもOKです。
種も固定種で、自然栽培か有機栽培のものを使います。
これからできるだけ自家採取で採っていきます。
最初は自家採取の物は少ないので、オーガニックの種を買いました。
結論、野菜の収穫量はあまり変わっていません。
今までは苗から植えていたトマトなどは、
種から育てるのに時間がかかり、いつもより収穫は少なかったですが、
他はあまり変わってない気がします。
雑草は地下茎の雑草が減り、抜きやすい雑草が増えました。
良い土に生える雑草が増えてきたようで、以前より雑草取りが楽になりました。
ジャガイモは以前は小さいのが何個かできていたのですが、
自然栽培にしてから、数は少ないけどやや大きいのができていました。
結局量は同じくらいです。
まあ、大きい方がうれしいですけど(笑)
特に良かったことは、肥料をあげなくていいので、
作業がすごく楽になったことです！
雑草取りも以前より楽になりましたし。
以前は使っていた有機肥料が本当に安全なものなのかちょっと心配がありましたが、
今は完全に畑の自然のものしか使っていないので、本当に安心して食べられます。
あと、自然栽培は成長がゆっくりだなと感じました。
長く植えているとどんどん大きくなるのですが、最初は成長が遅いです。
なので、ネギなどは根っこを残して、またそこから成長してもらっています。
なんせ、種から植えるとすごく時間がかかるので(笑)
自然栽培は本当にしてよかったと思っています。
まだ土の中に肥料分が残っているので、土の力が最大限に
引き出せていないのかもしれませんが、
これからやっていくうちに、どんどん野菜が
できてきたらいいなと期待しています！
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organic-sizensaibai.hatenadiary.com
体内の毒素が、肌荒れの原因なことも
肌が荒れていて悩んでいる方、多いですよね。
いろいろスキンケアを変えても治らないってことありますよね。
うちも娘がひじの裏や首に炎症が出て困っていました。
アトピーまではいかないのですが、なかなか治らず
いろいろ調べました。
実は肌と腸はつながっていて、腸にたまった毒素が
肌から出ているということが、わかりました。
薬、特にステロイドなどをつけると一旦は治るけど、
つけるのをやめるとまた出てくるという繰り返しでした。
そこでわかったのが、薬は肌のトラブルを、治すものではないということです。
治すのではなく症状を抑えるだけです。
体内の毒素はそのままなので、大元の原因がなくなっていないので
薬をやめると今まで抑えていた分が一気に出てきたり、
別のところに出たりしてくるんですね。
さらにステロイドをつけ続けることで、副作用のリスクがあります。
免疫力が落ちるので感染症にかかりやすくなったり、
糖尿病のリスクなど、いろいろなリスクがあります。
薬は、どうしてもというときだけ最低限で
使うことをおすすめします。
結局、薬では治りません。
ではどうしたらいいかというと、根本的な原因を取り除くしかありません。
体に悪いものをなるべく減らすことです。
対策としては
週に１，２回16時間断食するのもいいです。
うちの娘は食事をなるべくオーガニックにしたことと
小麦をできるだけ減らすことで、かなり良くなりました。
衣類も直接肌に当たるので、純石けんで洗うといいです。
純石けんで洗えば柔軟剤不要です。
最後に純石けんの洗剤を紹介しておきますね。
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減塩は必要ない?! 体にいい摂るべき塩とは!
「減塩しなくていいんです！」と言ったら驚きますか？
実は減塩したほうがいい塩と、しなくてもいい塩があります。
減塩したほうがいい塩はよく使われている、塩化ナトリウムが９９％以上の精製塩です。
製造過程でナトリウム以外のミネラルがほとんど除去されるため、カリウムやマグネシウムなどの重要な栄養素がほぼなくなります。
そのためナトリウム濃度が高く、過剰摂取すると高血圧や循環器系の問題を引き起こす可能性があります。
さらに精製塩はトゲトゲしているので血管を傷つけ、それでできたかさぶたがはがれ血栓となる危険性もあります。
ナトリウムの過剰摂取は体内の活性酸素を増やし、細胞の老化や健康リスクにつながることがあります。
市販の加工食品や外食産業では精製塩が使われることが多く、知らず知らずのうちに大量摂取していることもあるので要注意です。
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では摂ってもいい塩とはどういう塩でしょうか？
ミネラルをたくさん含んだ、天然塩や自然塩です。
塩のパッケージの裏を見てみましょう。
塩化ナトリウムのパーセントが低いものが
たくさんミネラル（マグネシウムやカリウムなど）が入っています。
製造方法も見てみましょう。
天日や平釜と書いてあれば天然塩です。
塩は細胞の新陳代謝を促し、栄養の吸収や消化を助け、神経や筋肉の刺激を整える役割があるとても大事なものです。
天然塩ならおいしく感じるくらい普通に摂っても大丈夫です！
次におすすめの塩を紹介していきます(^^♪
1.天然塩
海の精（赤ラベル）
日本の伝統海塩です。美しい自然に囲まれた伊豆大島で作られています。
味に深みがあり、ほのかな甘さやコクがあります。
シンプルな料理にも向いています。
私もこの塩をずっと使っています。
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わじまの海塩
海水を原料にしていてミネラル分が豊富です。
まろやかな味わいです。
去年の地震で被害を受けていないといいのですが。
これからもずっと作り続けていって欲しいです。
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雪塩
粒子が細かくふわふわな塩です。
塩気は優しい感じです。
雪塩というだけあって、パウダースノーのような本当に細かい粒子です。
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2.藻塩（もしお）
海藻のホンダワラを使って作られます。
淡いピンク色をしていて、ミネラル豊富です。
マイルドな味で粒はやや大きめですが、サラサラしています。
パラパラふりかけやすいので、うちの食卓でも使っています。
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3.岩塩
岩塩は大昔の海水から、長い年月をかけて作られています。
産地はヨーロッパやアジアのヒマラヤ岩塩などがあります。
色は無色か淡い色が多いですが、色のついたものもあります。
水には溶けにくいので注意が必要ですが、
味は丸みやうま味があります。
スーパーで粒で売られたりもしていますね。
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4.粗塩
天然塩ほど手間はかかっていないが、
ミネラル分が入っていて、スーパーなどでも
手に入れやすい粗塩も使っています。
こちらは天然塩に比べてお値段が手頃です。
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うちでは3種類を使い分けていて、
普通の料理には「海の精」などの天然塩、
食卓でふりかけたいときは、「藻塩」、
パスタや青菜をゆでるときなどは「伯方の塩」
などと場合によって変えています。
ぜひ良質な塩を摂り入れて、健康増進していってください！
小さいお子様や敏感肌の人も安心、オーガニックコットン寝具
寝具は何を使ってますか？
一日の３分の１は睡眠の時間です。
そう考えると、布団にいる時間って結構長いですよね。
寝具にコットンを使っている方も多いとは思いますが、実は綿は世界で一番農薬が使われています。
特に、害虫対策のための殺虫剤や雑草を抑えるための除草剤が多用されることが多いのです。
また、化学肥料の使用も広がっており、土壌の栄養バランスを損ねたり、水質汚染を引き起こす可能性があります。
こうした農薬や化学物質の使用は、環境への影響だけでなく、現地の農業労働者や地域住民の健康リスクにもつながることがあります。
そこで、オーガニックコットンの寝具をおすすめします！
オーガニックコットンは自然な方法で栽培されているため、環境や人にも優しいです。
その他にも素晴らしい利点がたくさんあります。
肌に優しい
オーガニックコットンは化学薬品や農薬を使わずに栽培された綿花を使用しているため、敏感肌やアレルギーを持つ方に特におすすめです。
通気性と快適さ
通気性が良く、吸湿性に優れているので、一年中快適な睡眠がとれます。
夏は涼しく、冬は暖かいです。
耐久性
高品質なオーガニックコットンは長持ちするため、長期間使えてコストパフォーマンスも良いです。
エコで健康的
化学薬品の使用を避けることで、製品がより安全で、地球にも優しい。
ホルモンへの影響が少ない
化学薬品の不使用は体内バランスへの悪影響を抑える効果があります。
無漂白や天然染料
自然な色合いの美しさや、化学染料を使わず、安心感があります。
静電気防止
通常の合成繊維と比べて静電気が発生しにくいのも特徴です。
地元経済支援
一部のオーガニックコットン製品は地域の小規模農家を支援する取り組みがされています。
オーガニックコットンの寝具で寝ていると、ふんわり暖かく包まれている安心感があります。
ぜひ一度試してみませんか？
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健康志向の方におすすめ！オーガニックティーの魅力と選び方
私たちの生活に少しだけでも「オーガニック」を取り入れることで、健康や環境にプラスの影響を与えられるのをご存知ですか？
特にオーガニックティーは、リラックスした時間を楽しみながら健康効果も期待できる素敵な選択肢です！
本日は、オーガニックティーの魅力や選び方についてご紹介します。
オーガニックティーとは？その基本を知ろう
オーガニックティーは、化学農薬や化学肥料を使わずに栽培された茶葉を使用しています。
この製法により、自然に育まれた茶葉本来の味わいが楽しめるだけでなく、体への優しさはもちろん、地球環境にも優しい選択です。
カフェインが少ないため、リラックス効果が期待できます。
一部のお茶は体内の毒素排出を助けデトックス効果があると言います。
そんなオーガニックティーをご紹介していきます。
オーガニックティーの健康効果
抗酸化作用によるアンチエイジング効果。
消化促進やストレス軽減など、心身のバランスを整える役割。
カフェインが少ないものが多いため、睡眠の質を高めるサポートにも。
おすすめのオーガニックティー
ルイボスティー
南アフリカが原産で、抗酸化作用が高く、体内の炎症を抑えるとも言われています。
アンチエイジングや免疫力向上に役立ちます。
仕事中の小休憩にもルイボスティーを。
カフェインフリーなので、妊娠中の方や夜間にも、安心して飲めます。
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有機緑茶
日本を代表するお茶で、ポリフェノールが豊富。
代謝の促進効果があります。
お茶好きにはたまらないまろやかな風味が特徴です。
朝食と一緒にさっぱりした緑茶を。
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ハーブティー
カモミール、ペパーミント、エルダーフラワーなど多彩。
特定の健康効果を持つものが多いのが魅力。
心を落ち着けるカモミールや、消化を助けるペパーミントなど、目的に応じた選択が可能。
ハーブティにはさまざまな効能があり、種類によって異なる効果が期待できます。
以下に、代表的なハーブティとその効能を詳しくご紹介します。
カモミールティー
リラックス効果が高く、不安やストレスを軽減します。
また、安眠を促進するため、寝る前に飲むのがおすすめです。
胃の不調を和らげ、抗炎症作用があります。
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ペパーミントティー
消化促進や胃のむかつきを軽減します。
食後に飲むと効果的です。
鼻づまりの緩和や、リフレッシュ効果があります。
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レモングラスティー
リフレッシュ効果があり、疲労回復や集中力向上に役立ちます。
消化促進や、抗菌作用があります。
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ローズヒップティー
ビタミンCが豊富で、美肌効果や免疫力向上に効果的です。
貧血予防、疲労回復効果もあります。
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ラベンダーティー
神経を落ち着かせ、ストレスや緊張を和らげます。
安眠効果や、頭痛の緩和効果があります。
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ジンジャーティー
体を温め、冷え性の改善に効果的です。
免疫力向上や、消化促進効果が期待できます。
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ハーブティは、単独で飲むだけでなく、複数のハーブをブレンドすることで相乗効果を得ることも可能です。
また、飲むタイミングや体調に合わせて選ぶと、より効果を実感しやすくなります！
オーガニックティーを贈る喜び
特別な日の贈り物としても最適です。
気になってはいても、自分ではなかなか買う機会がないので、プレゼントすると喜ばれます。
ギフトセットにして、友人や家族に健康と癒しを届けましょう。
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本当はエコではない、太陽光発電
こんにちは。
うちは10数年前に家を建てたときに、
太陽光発電をつけようかと少し迷いました。
結構南向きの屋根の部分が多いので、
太陽光発電に向いていると
業者からすすめられたりもしました。
でも家のローンもあり、これ以上ローンが
増えるのが怖くて、やめました。
北陸で日照時間が短いのもあり
つけなかったというのもあります。
最近になって、いろいろデメリットがあることがわかってきました。
①買取単価がどんどん下がっていっている
②火事になるとなかなか消えない
水をかけると、逆に水を伝ってホースを持っている人が
感電したりして、消火する人も危ないそうです。
③処分するときに、かなりの金額がかかる
老朽化して処分しようとすると、かなりの金額がかかるそうです。
売電してプラスになったとしても、
寿命がきて屋根から外そうとすると
結局マイナスになってしまうようです。
こうなると、何のためにつけたのか、
全くもって意味がわからないですね。
あと最近のソーラーパネルは中国のウィグル地区で
強制的な労働で作らされたものが多いそうです。
一部の人が儲けるためだけに強制労働させられ、
質の悪いソーラーパネルが日本に売られています。
最近では山を切り開いて作る、メガソーラーも増えています。
木を切るから、土砂崩れなども起きやすくなるし、
完全に環境破壊ですよね。
そして強風などで、簡単に壊れてしまう。
どこがエコなのでしょうか？
そして、太陽光発電を家につけていなくても
他人事ではないのが、最近の電気料金の高騰です。
知ってる方も多いと思いますが、
再エネ賦課金という項目があり、
これが太陽光発電の利権のために使われています。
結局温暖化という名目のもと、環境に優しいと思い込ませ、
そして再エネ賦課金などで、国民からお金をとり、
一部の人の懐を潤すという構造になっています。
以上のことから、太陽光発電はおすすめできません。
使うのなら、例えば日照時間が
長い人里離れた電気のない地域とかなら
つける意味はあるかと思います。
あと非常用の持ち運びできる充電式のソーラーパネルとか、
電卓のソーラーはいいですよね。
電気もいつ停電になるかわかりません。
特にオール電化のご家庭は、
ぜひ卓上のガスコンロを用意しておくことを
おすすめします。
温かいものを食べれないのは
とてもきついらしいです。
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卓上コンロの他に、うちでは石油ストーブも
用意してあります。
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